Bianco ANNICK

IGT BIANCO TOSCANO Un bianco BIODINAMICO di San Miniato, prodotto da Cosimo Maria Masini. Sauvignon blanc 80% Vermentino 20% Anno 2019 12,5%

Proprietà nutrizionali

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a

temperatura controllata solo con lieviti indigeni, affinamento

per cinque mesi in contenitori di acciaio e di

cemento. Nessuna chiarifica e filtrazione.

Caratteristiche sensoriali: giallo paglierino con riflessi

verdi, fiori bianchi e note citriche, pieno e strutturato,

buona acidità e sensazione di freschezza.